Food-Blog
Normal-Rezepte
Döner
Selfmade-Döner in der Version >DEUTSCH<!
Rezept für 1 Person
Zutaten
- 1 Putenschnitzel
- 1 große Zwiebel
- 3-4 Zehen Knoblauch
- 1 Tomate
- Eisbergsalat, ggf. weitere Sorten kombiniert
- Salz, Pfeffer
- Öl
- Tzaziki
- Fladenbrot
- Optional:
Gewürzmischung, z.B. Griechisch, Fleisch und Gyros
Krautsalat
Zubereitung
- Das Putenschnitzel von Haut, Fett, Sehnen befreien
- Das Schnitzel waschen, abtrocknen, längs halbieren und in feine Streifen schneiden
- Die Fleischstreifen in etwas Öl in der Pfanne anbraten
- Inzwischen Knoblauch und Zwiebel schälen
- Beides in dünne Scheiben schneiden
- Dann die Tomate halbieren, den Stielansatz entfernen und die beiden Hälften in dünne Scheiben schneiden
- Nun die Salatblätter ggf. von ihrem Strunk entfernen, waschen und in feine Streifen schneiden
- Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, ggf. Würzmischung würzen und abschmecken
- Nun die Hälfte der Zwiebelringe sowie den Knoblauch komplett zugeben
- Alle Zutaten weiter anbraten, bis die Zwiebel leicht bräunlich werden
- Jetzt wird das Fladenbrot ca. 5 Minuten bei 200 °C im Backofen knusprig gebacken
- Dann das Fladenbrot entnehmen, ohne es komplett zu durchtrennen aufschneiden (Tasche einschneiden)
- Das Brot öffnen, die Unterseite mit einem Löffel mit Tzaziki bestreichen
- Dann darauf das Brot mit den restlichen Zutaten befüllen
- Dabei werden auch die nicht angebratenen Zwiebelringe untergemischt
Guten Appetit!
Ich hoffe, daß alles verständlich war!
Wer mag, kann mir gerne Feedback geben.
